Top News

预防胃癌 多吃蔬菜

　　提醒

　　出现特殊症状应及早就医

　　胃癌早期没有典型症状，即便是出现腹胀、食欲不振、恶心和呕吐等症状，也易被当作一般胃病而被忽视，这是患者难以早期发现的重要原因。由于我国人口庞大，在人群中进行胃癌普查和筛查目前来说不太现实。为此，梁寒建议，高危人群应有定期筛查的意识，每两年做一次胃镜检查。

　　专家提醒，一旦出现上腹部不适、心窝隐痛、食后饱胀感，食欲不振、消瘦、乏力，经常呕吐隔夜宿食和不含胆汁的胃液，或有大便呈黑色柏油样等症状者，应及早就医，不可延误。

　　预防

　　大蒜能防胃癌?

　　胃癌的发病原因至今还不清楚。一般认为与患者的年龄、性别和遗传有关，一些慢性良性胃部疾患，例如胃息肉、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎及恶性贫血等，也有演变成胃癌的可能。此外,食物变质或烹调不当，地理条件、空气、水源、环境污染、粉尘和毒物接触等也与胃癌发病有关。

　　梁寒特别提到，多种研究提示胃癌和饮食习惯有直接关系。他介绍，日本胃癌高发，但日本移民到美国的第三代胃癌发生率就降到与美国当地持平，这说明胃癌与饮食和生活环境大有关系。盐渍食品、腌制食品、霉变食品都被认为是胃癌的危险因素。

　　大蒜生吃才有预防作用

　　而吃哪种食物对预防胃癌有好处呢?大蒜!梁寒说，多吃大蒜很有可能是对付胃癌的保护因素。我国胃癌高发地区的其中之一是山东省临朐县，但与该县距离不远的另外一个县胃癌死亡率仅为临朐县的十分之一。经调查得知，这个县的居民经常吃大蒜，年人均大蒜摄入量为临朐县的6倍。大蒜中的主要有效成分是大蒜素，但梁寒强调，大蒜必须生吃才有预防作用，熟吃或腌制着吃效果不佳。

　　此外，多进食新鲜蔬菜，加强胡萝卜素和维生素C的摄入，对预防胃癌也有帮助。

　　谁是胃癌高危人群?

　　●感染过幽门螺杆菌

　　●男性，尤其是超过正常体重20～25公斤的男性

　　●年龄在50岁～80岁之间

　　●常吃加盐腌制蔬菜或烟熏肉和鱼等食物

　　●吸烟

　　●接受过胃部手术、胃息肉

　　●家族肿瘤疾病、家族胃癌史

　　●恶性贫血

　　●A型血

　　●长期工作在含有大量烟尘、石棉和镍的环境