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五花八门,简餐不简单

  世界各地虽然风景各异,民情不同,但简餐这一种食品似乎成为一种共通语言,无论到哪里,以无形的力量系住人们的心,人们对其的依赖与喜爱似乎都是一致的,追求简餐的目的也非常直接,就是快速、廉价、吃饱、吃好。伴随着写字楼大量兴起,对于很多上班族来说,盒饭吃到厌,自己带饭又麻烦,那不如走出公司去吃简餐,既可透透气,又可以顺便运动一把。

  所谓简餐,就是介乎于快餐和正餐之间,菜式品种和情调比快餐好,菜式搭配也比快餐要精致一些。在这里,我们向大家介绍几种不同风格,菜式各异的简餐厅,让大家有更多的选择,也不用天天吃盒饭啦!

  一茶一坐,一份好心情

  对于平时吃惯简餐的人来说,一茶一坐的价格可能会有点贵,然而它又凭借什么在北京、上海、杭州等城市受欢迎到经常要排队等位,在点评网上的点评也居高不下呢?

  一茶一坐的环境采用了简洁的日式装修,幽雅精致,而且颇有情调,最是适合三两知己边吃边聊。这里所有的餐品坚持色香味美的标准,承诺绝不含任何味精和色素,而餐品中的鲜美口感完全来自精选新鲜、自然食材。

  看似最简单的米饭,都选用日本靓米越光米,米饭颗颗分明,软硬适中,颇有嚼头;面条则是全手工制的鸡蛋面,偏向于北方的筋道口感。而作为简餐,套餐的花式却可谓齐全,包括了前菜、主菜、点心、饮料、汤这五类,每类都可以从近十款里选择一样出来,DIY最适合自己口味的一套。这里的主菜以煲类为主,上的时候都是一煲煲连小火炉齐上的,在这天气还比较阴冷的时候,吃着最是暖胃。

  餐厅的点心走台湾精致路线,其中有很多都是直接从台湾进货的小吃,比如台北小吃士林大香肠,以靓猪腿肉和大蒜片做成,口感鲜中带点猪肉特有的甜。

  简简单单,平民的日式时光

  在北京,开在高处的餐厅,多半是在五星级酒店的顶层,普通人想有钱又有闲去一边享受美食,一边享受CBD美景,可不是一件容易的事,这也让秀味锦来的更加难得:32层,落地窗,日式私家菜馆,平民价……

  坐于高处,270度饱览北京的夜色和繁华的城市,仰望可见空中繁星,低头则是繁华的车水马龙,这样的餐厅环境已经是堪称完美了!然而餐厅又是十分安静,用餐在一个个的小隔间里,连服务员也是静悄悄的。

  这里有些像是日式的私房菜,店家把菜品按照中国口味进行了改良,却有着日料的清淡健康。翻开菜单,你会发现价格确实平民得有点让人惊奇,而每道菜看起来又是十分精致。据说这里主打的是健康牌,每道菜都是自己设计的。比较特别的是,菜单上每款菜都标有卡路里值,无疑让来这里享用简餐的都市丽人们,在Keep Fit上提供了不少参考。除了具备简餐实惠的特点外,这里上菜的速度也相当快。

  “苦瓜田舍风”的材料很简单,就是苦瓜、鸡蛋、肉片,但是味道却有着浓郁的甜蜜,问过才知道,原来在炒制时加入了低脂的cheese粉,先苦后甜,可以用来比喻爱情的味道。“加吉鱼刺身”是用整条加吉鱼制作而成的,肉质细嫩鲜美,新鲜又弹牙。而“煮牛筋”相当有嚼头,里面的白萝卜烂而甜。“鳗鱼饭”则撒满了香草,但是闻起来就是扑鼻的香。

  • 发布时间 : 2010-3-17 14:49:03    来源:北京生活网
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