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推开餐厅的玻璃门,映入眼帘的即是泛黄柔和的灯光,四周墙壁上悬挂着的各式老照片,错落有致。左侧的墙壁是一整幅巨大泛黄的壁画,画中那具有东南亚风情的民居以及典雅端庄的女人,仿佛将我们带到了马六甲的街头。在餐厅的各个角落里,我们仍能发现很多异域特色的文物或装饰,别具一番韵味:一百多年前旅居海外华人用过的瓷碗、华丽的泰式上衣、东南亚女子在雨天撑开的各色纸伞……
经理Mason是一位地道的新加坡人,很绅士,很热情,为我们娓娓道来一段马六甲的历史与风情,也为我们准备着一道道马来西亚的特色美食。
这里广受欢迎的头等马来美食想必就是椰浆饭了,饭是以椰浆蒸制,单独品尝时味甜香滑,米饭本身的醇香外加椰浆的浓郁,正可谓是口感绝佳。若佐以咖喱鸡,咖喱的金黄色泽交织在米饭之上,仅是凝视,就有种欲罢不能的感觉了,品一口,更是香辣美味,让人不可抗拒。
娘惹糕作为东南亚甜品的一种代表,更是以色香味著称,不仅颜色看起来丰富多彩,而且款式也是多种多样,诱人可口,香甜怡人。
东南亚的美食一直是色泽搭配鲜亮,口感诱人,当一道道的精致美味呈现于眼前,你是否也想亲自去品尝一下这独到的马来美食,感受东南亚饮食传奇呢?
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