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《全城热恋》：当寿司师傅遇到女食客

　　美食诱惑：日本料理

　　导 演：夏永康 陈国辉

　　主 演：张学友 谢霆锋 吴彦祖 刘若英 徐熙媛 徐若瑄 段奕宏 井柏然等

　　美食指数：★★

　　观赏指数：★★★★ 

　　当酱油师傅遇见WASABI

　　这是一个气温屡创新高的炎炎夏日，人人感情随着温度高涨，令本来不可能发生的段段情缘在城市不同角落绽放，《全城热恋》的热映，六对追寻爱的真谛的男女，似乎瞬间就将人们带到了热恋的炎夏季节。

　　木讷寡言的寿司师傅(吴彦祖饰演)被女食客(徐若瑄饰演)称为“酱油师傅”，而她自称WASABI(芥末)，因为在她看来，酱油加芥末便是最完美的组合。但是酱油师傅太相信世人对门第的寓言了，在面对美貌、才学、家产并重的WASABI长年的攻势下，仍然三缄其口，即便是成为寿司店老板坐拥美食盛名，他仍不敢抬头去直视她。

　　一年前，WASABI离他而去，走遍世界各地去寻找“完美的一餐”，如今她回来了，只想说还是最怀念他做的寿司。而客串的张曼玉一句话让寿司师傅恍然大悟——其实爱情只是被他自己添加了莫须有的附加值才显得愈发沉重，还好，懂得这个道理的时候还为时不晚。

　　夜色沉寂，灯火渐暗，WASABI还是走进了店中，走进了他的心里。酱油师傅为WASABI准备“完美的一餐”来留住她，留住他“完美的另一半”。

　　寿司师傅携带寿司风潮全面来袭

　　想必寿司师傅吴彦祖的出现势必让新一轮的寿司浪潮席卷这个春天，而寿司师傅也会成为颇具时髦的话题。

　　“要想吃到味道最好的寿司，就要坐到柜台前面去。”这条真理对于拥有超长柜台的松子日本料理店来说更是恰如其分。从你俯身落座在吧台前，与寿司师傅近距离面对面、相互点头微笑示意那一刻开始，心里便已经开始盘算着今天要饕餮的生猛上品了。继之，以眼睛追随师傅切鱼肉、捏寿司的利落身手，一直到寿司完成呈上眼前之际，指尖上传来了冰凉的触感与美妙的弹性，鼻端上洋溢着的鱼生鲜味与清新的米香，送入口中，刹那间在味蕾上绽放开各种迷人的层次与感受!

　　选一个喜欢的寿司师傅，成为相互的VIP，亲切的交谈往往还带来不小的惊喜，比如说，一个菜单上没有的独门菜谱，再比如说，一条珍藏的鱼。等到下次和朋友聊天的时候，说出来也会是人人羡慕的谈资。这也难怪，寿司柜台前的座位总是那么抢手，坐在那里的也往往是很多熟客的选择。

　　寿司师傅的寿司宝典

　　寿司季节——吃寿司当然要挑季节了，春天吃北极贝、象拔蚌、海胆，夏季则吃鱿鱼、鲡鱼、池鱼、剑鱼、三文鱼;秋季适合吃花鲢、鲣鱼;冬季吃八爪鱼、赤贝、带子、甜虾、鲡鱼、章红鱼、油甘鱼、金枪鱼。

　　最好的醋饭——正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。用日本越光米和当地的泉水可以煮出最好的寿司米饭，加工成醋饭之后柔韧的程度刚刚好，既可以轻易地握成团，到口中又能粒粒分明、豁然散开。

　　寿司的品尝——吃寿司的次序可按个人喜好，但若想品尝到每款寿司的真正鲜味，最好先吃白肉，後吃红肉;先吃刺身後吃熟食;先吃味淡而後吃味浓的寿司;而每吃一件，都可以一薄片来清清口腔食物的馀味，以令吃下一件寿司时品尝到最真实的鲜味。