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《食客》:华丽的韩国美味大对决

  美食诱惑:韩国料理

  导 演:全允秀

  主 演:金强宇 李荷娜 林元熙

  美食指数:★★★★

  观赏指数:★★★

 

  当《食客》的风潮席卷而来,韩国料理之风侵袭着城市的各个角落,这是味觉上的盛宴,同样也是细节之处的比拼。

  愈演愈烈的美食pk

  这是一部为继承绝世美味而展开的命运对决。韩国云岩亭绝世美味为了能够后继有人,即将展开一场命运的对决,这场对决需要从众多弟子中选出唯一的一位料理师。饮食中融入真心的天才料理师盛灿和为了取胜不择手段的野心料理师风周面对继承位开始了对决。料理大赛的主题是活鱼脍(采用了魨科类鱼)。两位料理师的实力不相上下,不论是从外观还是到味道都是顶尖级的水准,但是吃了盛灿做的料理的评委们突然食物中毒一个个倒下了。看到这种状况盛灿慌了,而风周漏出了阴阴的笑容。最终云岩亭的继承人身份选定为西周。年韩国电或许是宿命的竞争,让他们绚烂的手艺再次相碰在一起。

  5年过去了,朝鲜时代的最高料理师待令熟手曾用过的刀被人们发现,为了寻找他的真传,再次将举行料理大会。5年前因为失误不再做料理师的盛灿在采访料理大会的vj珍秀的劝说下再次参加了韩国料理大会,而他的对手正是5年前的对手风周。风周为了得到韩国最高的荣誉非常想战胜他的最有威胁对手盛灿,而在风周设下的种种障碍下盛灿依然发挥着自己最好的实力,最终走到了决赛阶段。

  特色料理深入人心

  提及韩国料理,想必映入脑海的即是辣白菜、大酱汤、冷面以及石锅拌饭之类的大众韩餐。京城各式的韩国店席卷而至,人们蜂拥而至品尝着正宗的韩国料理,而韩式料理的奥妙之处您可知晓呢?

  韩国饮食特点鲜明,多以烹调及其烧烤为主。与中式料理不同之处在于,韩国料理比较清淡,少油腻主要以生食蔬菜为主,多以凉拌的方式制成。

  韩式料理的视觉与味蕾刺激

  视觉享受——不管是韩式泡菜还是韩式烤肉,五颜六色的视觉享受可谓是韩餐的一大享受。在烹制的过程中即保留了食材本身的新鲜色彩,又通过料理展现出美食的形象色彩,可谓是好吃又好看的大餐。

  味蕾享受——韩国的特色以“辣”著称,韩式的辣又不同于中式川菜的辣,川菜的辣是直面刺激,而韩式的辣确是后劲十足。在咀嚼的过程中,即品出了菜的醇香又辣出了菜的浓郁,着实的让你辣到流汗。

  健康享受——高丽参、新鲜牛肉、五花肉、生菜……单单听到这些词汇就让人感受到无穷的健康气息。韩国料理一般选材天然,上不破坏营养成分的烹调方式,下到荤素搭配合理,并且时在制作时追求少而精,既可以保证足够的营养,又不会叫人暴饮暴食。

  • 发布时间 : 2010/4/17 13:43:28    来源:北京生活网
  • 关键字:韩式料理 食客

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