Top News

酸酸甜甜-菠萝咕噜肉

　　酸酸甜甜的菠萝咕噜肉，很适合我们女孩子的口味，快来看看怎么做吧！

　　原料：

　　五花夹层肉350克(吃这个菜不要怕肥，全用瘦肉做出来是不好吃的。要买一些五花夹层肉。)用2/3茶匙盐腌制、3大匙玉米淀粉、菠萝肉150克、青椒1个。

　　调味料：

　　4大匙蕃茄酱、1/2大匙白糖、1大匙淀粉、半杯水。

　　做法：

　　1、五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。

　　2、加入3大匙玉米淀粉，用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉

　　3、锅内热油至160度，放入裹好粉的五花猪肉，保持大火，炸至表面呈金黄色，即可捞出即干油备用。

　　4、锅内放少许油，投入青红椒，放少许盐炒至断生，盛起备用。

　　5、将调味料倒入一只碗内调和均匀。

　　6、锅内再热一大匙油，将调料倒入锅内。用小火一直煮至浓稠，浆汁能挂在锅铲上。

　　7、放入菠萝块，翻炒几下。

　　8、再放入炸好的肉块。

　　9、迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁。

　　10、最后投入炒好的青椒即可。