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浓浓爱意 享受春日里的轻暖点点心(组图)

  

樱桃林茨饼

   7.樱桃林茨饼

  原料:

  1/2杯酸樱桃干;2茶匙水;1.75杯通用面粉;1茶匙肉桂粉;1/2茶匙泡打粉;1/4茶匙盐;1杯榛仁,烤过,去皮;1/2杯砂糖;1/2杯黄糖;3/4杯黄油(1.5块),软化;1/2茶匙新鲜柠檬皮;1大个鸡蛋;1罐(12盎司)酸樱桃酱;细砂糖,装饰用。

  做法:

  1. 将烤箱预热至180摄氏度。取小碗,将酸樱桃干与水混合,最高档加热1分钟。

  2. 在烤盘中铺一张尺寸为13" ×9"的锡箔纸。将面粉、肉桂粉、泡打粉和盐混合均匀。

  3. 在食品加工机中将榛仁和糖充分混合。加入黄油和柠檬皮,直至粘稠。打入鸡蛋,添加面粉混合物,搅拌直到所有原料混合。

  4. 留1.25杯面团,冷冻。将面团按压在准备好的烤盘底部。把果酱倒入泡好的樱桃中,撒在压好的面胚表面,厚度大概1/4英寸即可。用手将冻好的面团卷成1/4英寸厚的卷,斜着放在果酱上,每条之间间隔1.5英寸。把剩下的面卷放在烤盘四周。烤制35分钟,直至面团变为金黄色,将烤盘放在金属架上晾凉。

  5. 将烤好的林茨饼放到案板上,切成36块。上桌前撒上细砂糖。

  • 发布时间 : 2012/3/29 17:16:26    来源:时尚生活
  • 关键字:春日 点心 美食 生活
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